Di Balik Menu WBP: Petugas Lapas Mamasa Jaga Kualitas dengan Pengawasan Rutin
Mamasa, 24 April 2025 – Dalam rangka memastikan pengolahan bahan makanan (Bama) bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) berjalan dengan baik, aman, dan higienis, Lembaga Pemasyarakatan Kelas III Mamasa melaksanakan kegiatan monitoring dan kontrol terhadap aktivitas tamping koki di area dapur umum Lapas, Kamis (24/04).
Kegiatan dimulai sejak pukul 07.30 WITA dan dipimpin langsung oleh Karupam IV. Fokus pengawasan ditujukan untuk menjamin bahwa proses pengolahan makanan dilakukan sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan, serta memastikan lingkungan dapur tetap steril dan kondusif.
Dalam kegiatan tersebut, tamping koki menyiapkan menu makan siang bagi para WBP dengan pengawasan penuh dari petugas keamanan. Selama pelaksanaan berlangsung, situasi terpantau aman, tertib, dan tanpa kendala.
Kepala Lapas Kelas III Mamasa, Hastono, menyampaikan bahwa kegiatan ini akan terus dilaksanakan secara berkala. “Langkah ini merupakan bagian dari upaya kami untuk menjaga kualitas pelayanan dan keamanan di Lapas, khususnya dalam pemenuhan hak dasar WBP atas makanan yang layak dan sehat,” ujarnya.
Kepala Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan Sulawesi Barat, Ramdani Boy, turut mengapresiasi langkah proaktif yang dilakukan jajaran Lapas Mamasa. “Monitoring rutin seperti ini adalah bentuk nyata dari komitmen pemasyarakatan dalam menjamin hak-hak dasar warga binaan. Kami mendukung penuh agar kegiatan pengawasan terhadap dapur dan penyajian makanan terus dilakukan secara konsisten demi mewujudkan pelayanan yang humanis, bersih, dan profesional,” ujar Ramdani Boy.
Diharapkan melalui pengawasan rutin ini, pelaksanaan kegiatan di dapur umum Lapas dapat terus berjalan dengan baik dan memenuhi standar yang telah ditetapkan oleh Direktorat Jenderal Pemasyarakatan.
@kemenimipas @ditjenpas @ditjenpassulbar #kemenimipas #ditjenpas #ditjenpassulbar #PemasyarakatanPastiBermanfaat #ArdianAlamsyah #AgusAndrianto #Hastono #LapasMamasa #DiaryLapasMamasa
