Petugas Lapas Mamasa Awasi Ketat Pengolahan Makanan untuk Warga Binaan
Mamasa, 12 Februari 2025 – Dalam upaya memastikan kualitas dan keamanan makanan bagi warga binaan, petugas dapur Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas III Mamasa melakukan pengawasan ketat terhadap proses pengolahan bahan makanan. Langkah ini bertujuan untuk menjamin sterilitas dan kebersihan makanan yang dikonsumsi oleh warga binaan, serta memastikan seluruh prosedur pengolahan berjalan sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP).
Petugas dapur secara rutin melakukan pengecekan mulai dari tahap penerimaan bahan baku, proses pengolahan, hingga pendistribusian makanan ke blok hunian. Pengawasan ini bertujuan agar makanan yang diolah tetap higienis, memenuhi standar gizi, serta tidak menimbulkan risiko kesehatan bagi warga binaan.
Kepala Lapas Kelas III Mamasa, Hastono, menegaskan bahwa pengawasan ini merupakan bagian dari komitmen lapas dalam memberikan layanan terbaik kepada warga binaan. “Kami memastikan bahwa setiap makanan yang dikonsumsi oleh warga binaan telah melewati proses pengolahan yang higienis dan sesuai dengan SOP. Selain itu, pengawasan juga dilakukan untuk mencegah potensi penyalahgunaan dapur sebagai jalur masuk barang terlarang ke dalam blok hunian,” ujarnya.
Selain aspek kebersihan, petugas juga melakukan pemeriksaan ketat terhadap pergerakan barang dan orang di area dapur guna memastikan tidak ada lalu lintas barang terlarang yang dapat mengancam keamanan dalam lapas. Setiap pegawai yang bertugas wajib mengikuti prosedur pemeriksaan sebelum dan sesudah bertugas di dapur.
Sementara itu, secara terpisah, Kepala Kanwil Ditjen Pemasyarakatan Sulawesi Barat, Boy Ramdani, menjelaskan tentang pentingnya kegiatan pengawasan ini. “Langkah pengawasan ini dilakukan untuk mencegah adanya penyelundupan benda-benda terlarang seperti handphone, narkoba, atau senjata tajam ke dalam blok hunian melalui jalur dapur. Dengan pengawasan yang ketat, diharapkan lingkungan Lapas Kelas III Mamasa tetap aman, tertib, dan kondusif bagi seluruh warga binaan maupun petugas” ujarnya.
@Pemasyarakatan_Sulbar @Kemenkumham @Kementerian Hukum dan HAM RI #KanwilPAsSulbar #KementerianIMIPAS #KamiPasti #ArdianAlamsyah #AgusAndrianto #IMIPASPASTI #Hastono #LapasMamasa #DiaryLapasMamasa
